Představte si, proč jste se rozhodli zůstat ve veg
Samotný proces přechodu na vegetariánství může být plný bohatých zážitků a objevů, jako byl u mě. Když jsem se před pár lety rozhodla stát se vegetariánkou, bylo to kvůli mé lásce k zvířatům, včetně mého husíka Lúna a kočky Míny. Cítila jsem, že pro mě je to správná cesta. Určitě mi pomohlo, že jsem se cítila podporovaná svou dcerou Emou a věděla, že mé rozhodnutí odráží mé hluboko zakořeněné hodnoty.
Jak dlouho zůstat ve vegetariánství
Někteří lidé zůstanou vegetariány po celý svůj život, jiní se rozhodnou zůstat ve vegetariánství jen krátký čas - například měsíc nebo dva - aby se přesvědčili, že to pro ně je správná volba. Neexistuje jeden univerzální časový rámec, který by byl "správný" nebo "špatný". Je důležité poslouchat své tělo a své pocity a rozhodovat se podle toho.
Vegetariánství je cesta, nikoli cíl
Vegetariánství je něco jako cesta růstu a objevování. Nejde o to, kolik času strávíte na této cestě, ale o to, co se na ní naučíte a jak se z ní stane součást vašeho života. Například, moje kamarádka je vegetariánka už přes dvacet let a pořád se učí nové věci o své stravě a zdraví.
Poslouchejte své tělo
Naše tělo je nesmírně inteligentní a vždy nám dává signály, co potřebuje. Když jsem přecházela na vegetariánství, snažila jsem se poslouchat své tělo a jíst to, co mi nejlépe vyhovovalo. To mohl být třeba tofu, čerstvá zelenina nebo celozrnné obiloviny.
Vegetariánství a vaše sociální život
Řeknu vám něco - být vegetariánkou v době grilování může být trochu náročné. Jak říká můj manžel, "ty jsi vždy ta divná, co nepije pivo a nejí klobásu". Ale zároveň je to také skvělé téma pro rozhovor a můžete inspirovat ostatní, aby se zamysleli nad tím, co jí a jak to ovlivňuje jejich tělo.
Alternativy k masu
Existuje mnoho skvělých alternativ k masu, které můžete vyzkoušet. Moje oblíbené jsou sejtan, tofu a tempeh, které můžete připravit na mnoho způsobů. Dokonce i moje kočka Mína si občas něco ukousne, když jí připravuji večeři. No a Luna, ten by žral absolutně cokoli, takže se do něj ani nepočítá.
Veganské a vegetariánské recepty
Můj oblíbený recept je na indické čočkové masala. Je to tak jednoduché a výživné jídlo, které je plné bílkovin a vlákniny. A když máte stále hlad, můžete si dopřát trochu veganské čokolády. Protože ano, i čokoholici mohou být vegetariáni!
Napsat komentář