Kontroverzní pověst absintu
Absint. Samotné slovo vyvolává obrazy divokých francouzských malířů, bohémských spisovatelů a noci plné zelené víly. Ale jak je to skutečné? Představme si, že sedíme v klidném rohu naší oblíbené kavárny v Liberci, s absintem v ruce, a zkoumáme, proč je tento nápoj tak kontroverzní.
Možná se ptáte, proč by mě to jako maminku Vlastimila mělo zajímat. No, však víte, každý z nás má své koníčky. A na rozdíl od mého manžela Romana, který je nadšený do pěstování bonsají, jsem já fascinovaná všemi věcmi, které se týkají alkoholu a jeho historie. A absint? Absint je opravdová epos v tomto příběhu.
Historie absintu
Absint má bohatou a vzrušující historii, která mě zaujala od první chvíle. Jeho původ sahá až do starověkého Egypta, kde byl používán v léčivých a náboženských obřadech. Ale skutečně populární se stal až v 19. století ve Francii, kde se stal oblíbeným nápojem artistů a intelektuálů.
Hlavní složka – pelyněk
Ale historie jednoho je jedna věc, co ho dělá tak kontroverzním je jeho hlavní složka – pelyněk. Pelyněk je rostlina, která kromě dalších látek obsahuje i thujon - látku působící halucinace. Ale nebojte se, dnešní absint thujon obsahuje jen v minimálním množství a navíc je zákonem omezene, takže z něj halucinace nebudete mít.
Absint a jeho efekty
Věra do "zelené víly", tedy přesvědčení, že absint má halucinogenní účinky, je jedním z důvodů kontroverzity absintu. Ale jsem zde, abych vám řekla, že tyto představy jsou hluboko zakořeněné mýty. Ano, konec konců, absint může být silný alkoholický nápoj, může mít až 70% alkoholu. Avšak upřímně řečeno, absint z vás neučiní Van Gogha ani Toulouse-Lautreca.
Po dlouhých letech zákazu začal být absint znovu legalizován v jednotlivých zemích včetně České republiky. Tím otevřel cestu k nutnému přezkoumání jeho účinků a zkoumání faktů nad fikcí. Nicméně, z důvodu své bohaté historie a okouzlující mystiky, kterou přináší, zůstává absint i nadále fascinujícím tématem k diskusi a debatě.
Pravý zážitek z absintu
Pravý zážitek z absintu však neleží jen v jeho účincích, ale také v ceremoniálu, který ho provází. V závislosti na tom, jaký typ absintu máte, existují různé metody přípravy, ať už je to francouzská nebo česká metoda. A jak vím, že ceremoniál je důležitý? No, nezapomeňte, že je to moje vášeň a také jsem se o tom hodně učila.
Užívání absintu v moderením světe
Nejvíce jsem byla překvapena tím, jak se absint změnil a přizpůsobil modernímu světu. Je to nyní univerzální nápoj - můžeme ho najít v koktejlech, dezertech nebo je používán jako ingredience v gastronomii. Možnosti jsou skutečně nekonečné.
I přes všechnu tu kontroverzi, myslím si, že absint je fascinující a chutný nápoj. Ale, jak jsem už řekla, je to můj koníček, tento nápoj mě opravdu fascinuje. Ale přiznávám, že ne vždy tomu tak bylo. Když jsem ochutnala absint poprvé, byla to zvláštní zkušenost. Ale jak jsem se stále více učila o jeho historii, ceremoniálech a způsobech užití, moje zájem o něj se stále zvětšoval.
A tak, ať už jste fanouškem absintu nebo ne, doufám, že jsem vám poskytla alespoň trochu vhledu do tohoto fascinujícího světa. Možná vás dokonce inspirovala k tomu, abyste si ho sami vyzkoušeli. Na závěr bych vám chtěla říct jednu věc - pokud se vám něco nezdá, zkuste se o tom něco dozvědět. Mohli byste být překvapeni, co všechno se dozvíte. A kdo ví, možná se z vás stane další absintový fanoušek. Jako ze mě.
Napsat komentář